01. (VUNESP) Observe o esquema;
Identifique: a) os órgãos apontados pelas setas de um a sete. b) o local onde tem início a digestão das proteínas. c) o órgão que produz a bile. d) a região onde ocorre a absorção dos alimentos. |  |
Sugestão de Resposta:
02. (FUVEST) Analise o esquema que representa parte do sistema digestivo do homem.
a) Qual o nível de acidez (pH) no estômago?
b) No intestino delgado o pH gira em torno de oito. A que se deve a alcalinidade do meio intestinal?
c) Sobre que substrato alimentar atua a pepsina do estômago?
d) Qual a função da bile produzida pelo fígado?
Sugestão de Resposta:
| 03. (UFG) O processo de digestão é fundamental para a transformação dos alimentos em moléculas menores que podem ser absorvidas e utilizadas para a obtenção da energia necessária às funções vitais. De acordo com a figura a seguir, identifique e nomeie as estruturas responsáveis direta ou indiretamente pela digestão e absorção de lipídios. |  |
Sugestão de Resposta:
04. (UFV) O esquema abaixo representa uma seção do tubo digestivo humano com alguns anexos. Observe as indicações e resolva os itens
b) Qual a função da substância armazenada em IV?
c) Pacientes com problemas de metabolismo da glicose podem apresentar disfunção de secreção endócrina do anexo indicado pelo número por qual número?
Sugestão de Resposta:
05. (PUC-SP) No esquema abaixo estão representados três tubos de ensaio com seus componentes:
Sugestão de Resposta:
06. (PUC-SP) O gráfico abaixo mostra a variação da atividade de uma enzima proteolítica do tubo digestivo em função do pH:
b) Em que parte do tubo digestivo atua essa enzima?
Sugestão de Resposta:
07. (UNICAMP) Uma enzima, extraída da secreção de um órgão abdominal de um cão, foi purificada, dissolvida em uma solução fisiológica com pH oito e distribuída em seis tubos de ensaio. Nos tubos dois, quatro e seis, foi adicionado ácido clorídrico (HCl), de modo a se obter um pH final em torno de dois. Nos tubos um e dois, foi adicionado macarrão; nos tubos três e quatro, foi adicionada carne; nos tubos cinco e seis, foi adicionada manteiga.
Os tubos foram mantidos por duas horas à temperatura de 36°C. Ocorreu digestão apenas no tubo um.
b) Que alteração é esperada na composição química da urina de um cão que teve esse órgão removido cirurgicamente? Por quê?
c) Qual foi a substância que a enzima purificada digeriu?
Sugestão de Resposta:
08. (FUVEST) Da secreção de certa região do tubo digestivo de um cachorro purificou-se uma enzima. Essa enzima foi distribuída por quatro tubos de ensaio contendo as substâncias especificadas na figura. Após duas horas, à temperatura de 38ºC, ocorreu digestão apenas no tubo dois.
b) Que enzima atuou no processo? Justifique sua resposta.
Sugestão de Resposta:
09. (UNESP) A figura ilustra um modelo do sistema "chave-fechadura", onde observamos enzima, substrato e produto do sistema digestivo humano.
b) Se a digestão de um determinado alimento ocorresse no intestino delgado e os produtos obtidos fossem glicerol e ácidos graxos, quais seriam, respectivamente, o substrato e a enzima?
Sugestão de Resposta:
10. (UFRN) Em um experimento, foram retiradas duas amostras do aparelho digestivo humano. Essas amostras foram reunidas e eqüitativamente distribuídas em quatro tubos de ensaio, aos quais foram adicionados alimentos mantidos em diferentes valores de pH, conforme o quadro abaixo, e conservados a 37ºC durante 6 horas.
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Considerando essas informações, responda:
a) Em quais tubos ocorre a digestão?
b) Quais as enzimas envolvidas e de que órgãos foram retiradas?
c) Justifique a resposta dada em a.
Sugestão de Resposta:
11. (UNICAMP) O gráfico a seguir representa as atividades de duas enzimas do sistema digestório humano, avaliadas a 37°C (condições normais de temperatura corpórea).
b) Cite uma enzima digestiva que apresente o padrão de atividade da enzima B e seu local de atuação.
c) Explique o que ocorreria com a atividade enzimática se, experimentalmente, a temperatura fosse pouco aumentada até atingir 60°C.
Sugestão de Resposta:
12. (UFRJ) Existe um certo órgão do aparelho digestivo dos animais vertebrados que tem uma função equivalente à dos lisossomos das amebas e de outros protozoários.
a) Identifique esse órgão.
b) Que característica funcional é comum aos lisossomos e a esse órgão?
Sugestão de Resposta:
13. (FUVEST) Bob Mac Donald comeu um sanduíche de pão e carne. Descreva o processo de digestão enzimática desses alimentos na boca, no estômago e no intestino.
Sugestão de Resposta:
14. (PUC-SP) Sabendo que o pâncreas, órgão dos vertebrados, desempenha múltiplas funções, descreva:
a) o seu papel no processo digestivo.
b) o seu papel como regulador da taxa de açúcar no sangue.
Sugestão de Resposta:
15. (VUNESP) Com relação ao sistema digestório humano, responda:
a) Quais são os segmentos do tubo digestivo humano desde a entrada do alimento até a eliminação dos detritos fecais.
b) Quais são as glândulas anexas ao tubo digestivo humano?
c) Explique o que ocorre com os alimentos ao longo do tubo digestivo, indicando os sucos digestivos e enzimas que atuam, e o tipo de nutriente que é quebrado em cada parte.
d) No homem quantos dentes existem, respectivamente, nas dentições de leite e permanente?
e) Quantas e quais são as glândulas salivares humanas?
Sugestão de Resposta:
16. (UFSCar) Os mamíferos possuem sistema digestório completo. Responda as perguntas abaixo sobre a digestão humana.
a) Nosso fígado é uma espécie de "laboratório químico", considerado um dos órgãos mais importantes do organismo. Cite três funções deste importante órgão.
b) Quais os processos digestivos que ocorrem no duodeno?
c) Em que locais do tubo digestivo humano é realizada a digestão das proteínas da carne?
d) A abertura que leva à laringe fica na parte de trás da língua, em frente ao esôfago. Isso significa que ar e alimento compartilham a mesma passagem. Qual é o mecanismo que impede o alimento de entrar na laringe e bloquear a traquéia? Se isso acontecer, como nosso corpo reage?
Sugestão de Resposta:
17. (UFRJ) No nosso organismo existem dois tipos de enzimas do tipo '-amilase, a amilase pancreática e a amilase salivar, com velocidades de reação muito próximas entre si.
a) Explique por que a amilase pancreática é a mais importante para a digestão completa do amido ingerido na alimentação.
b) Ao longo do aparelho digestivo existem glândulas que produzem, além de enzimas digestivas, substâncias como ácidos e álcalis (os álcalis tornam o pH do meio básico, ao contrário dos ácidos). Qual a importância da presença dessas substâncias na boca, estômago e intestino?
c) O suco pancreático é o suco digestivo mais completo do organismo humano. Certo ou Errado? Justifique.
d) O que são enzimas digestivas e qual sua função?
e) Os carboidratos podem se apresentar, na banana, sob a forma de glicose, frutose e amido. Em relação a essas substâncias, qual delas é aproveitada de forma mais imediata e qual de forma mais tardia? JUSTIFIQUE sua resposta.
Sugestão de Resposta:
18. (VUNESP) Cerca de dez a quinze horas após a refeição, o que não foi absorvido pelo organismo forma as fezes. Pergunta-se:
a) Onde as fezes se formam?
b) Apesar de serem usados cerca de 10 a 12 litros de água na digestão, menos de 0,1 litro sai com as fezes em situações normais. Por quê?
c) Escreva as funções da bile, das vilosidades do intestino e dos movimentos peristálticos.
d) Apresente dois fatores que tornam possíveis a digestão e absorção de lipídos no sistema digestório humano.
e) Descreva a atuação de duas enzimas sobre a digestão de proteínas e de carboidratos, respectivamente.
Sugestão de Resposta:
19. (UNICAMP) No futuro, pacientes com deficiência na produção de hormônios poderão se beneficiar de novas técnicas de tratamento, atualmente em fase experimental, como é o caso do implante das células ' (beta) das ilhas pancreáticas (ilhotas de Langerhans).
a) Qual a conseqüência da deficiência do funcionamento das células ' (beta) no homem? Explique.
b) Além das secreções de hormônios (endócrinas), o pâncreas apresenta também secreções exócrinas. Dê um exemplo de secreção pancreática exócrina e sua função.
c) Por que neste caso a secreção é chamada exócrina?
Sugestão de Resposta:
20. (UERJ) Para estudar a ação de uma determinada enzima, mediu-se a sua atividade em diferentes valores de temperatura e de pH, e em condições ideais de substrato. O gráfico abaixo mostra alguns dos resultados encontrados.
b) Cite uma outra enzima digestiva que atue sobre triglicerídeos e explique a importância do fígado no processo digestivo de tais substâncias.
Sugestão de Resposta:
21. (VUNESP) Em recente campanha publicitária divulgada pela televisão, uma pessoa "ataca" a geladeira, à noite, e pega um pedaço de bolo. Nesse momento, uma criatura representando uma enzima do estômago adverte: "você vai se empanturrar e descansar enquanto eu vou ficar trabalhando a noite toda!".
Como sabemos, os bolos são feitos basicamente de farinha de trigo, açúcar e manteiga.
Indique os órgãos produtores de enzimas digestivas que teriam "mais razões para reclamar", se a fisiologia digestiva fosse rigorosamente observada. Justifique sua resposta
Sugestão de Resposta:
22. (UFPO-MG) Um estudante observou em seus experimentos que, quando adicionava iodo a uma solução de amido, em tubo de ensaio, a mesma adquiria uma coloração azul.
a) Se a seguir, em temperatura ambiente, fosse adicionada saliva ao conjunto, em pouco tempo a cor desaparecia. Interprete os resultados.
b) Repetindo o experimento a 100ºC, o estudante observou que a coloração azul não desaparecia com a adição de saliva. Justifique esse novo resultado.
Sugestão de Resposta:
23. (UNICAMP) O suco gástrico é rico em ácido clorídrico, que é secretado pelas células parietais do estômago humano. Ocorrendo uma deficiência na produção desse ácido pelo estômago, o que aconteceria com a digestão gástrica de proteínas? Por quê?
Sugestão de Resposta:
24. (UNirio) Todas as células necessitam de alimentos que utilizam, em parte para obter energia e, em parte, como material de construção. Para os indivíduos heterótrofos, porém, os alimentos não se encontram no ambiente numa forma que lhes permita sua utilização direta pelas células. As grandes moléculas que deles fazem parte terão de ser desdobradas em moléculas menores, e essa é a finalidade da digestão. Os esquemas a seguir representam o processo digestivo como uma necessidade comum a diferentes tipos de organismos.
a) Em qual destes seres vivos à digestão é exclusivamente intracelular?
b) Que estrutura celular, assinalada com um "X" nos esquemas acima, participa ativamente desse processo?
c) A evolução nos animais acabou por permitir que o movimento dos alimentos se fizesse num só sentido, e conseqüentemente, que as suas transformações se sucedessem em cadeia, o que tornou a digestão mais fácil e eficiente. Em qual dos seres vivos representados nos esquemas ocorre esse processo digestivo?
d) Qual o tipo de digestão das hidras de água doce?
Sugestão de Resposta:
25. (FUVEST) Utilizou-se, para uma montagem experimental, um recipiente dividido em duas partes, separadas por membrana de seletividade semelhante à da membrana plasmática, como mostra a figura a seguir.
Uma mistura de alimentos formada por clara de ovo, leite, amido de milho e óleo do soja foi introduzida na parte I do recipiente, mantida à temperatura constante de 37°C, em meio com pH ao redor de 2. A essa mistura acrescentou-se suco gástrico. A parte II do recipiente foi preenchida com água também a 37°C
b) Que condições experimentais deveriam ser alteradas para que fosse possível encontrar glicerol na parte II do frasco?
Sugestão de Resposta:
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